Ramazan sofralarının vazgeçilmezi iftariyeliklerle başlayan deneyimde; Medine hurması, Hatay kırma zeytini, Trakya eski kaşar ve Ezine beyaz peynir gibi seçkin lezzetler, tahin helvası, gül reçeli, petek bal ve kaymak eşliğinde sofraya geliyor. Domates ve salatalık söğüş, tahin–pekmez, tuzlu tereyağı, pastırma ve çoban salata gibi tamamlayıcı tatlar ise paylaşım kültürünü yansıtan zengin bir başlangıç sunuyor.
Paylaşıma uygun başlangıçlar arasında patlıcan atom, nar ekşili bulgur ve Yediku-le marulu ile hazırlanan çiğ köfte yorumu, zeytinyağlı ıspanak kökü ve istiridye mantarı, muhammara ve Tarsus humusu öne çıkıyor. Menünün devamında ise misafirler, geleneksel lezzetler arasında yer alan kuzu gerdan çorbası ya da acılı mercimek çorbası alternatiflerinden birini tercih edebiliyor.
Kişi başı 3.500 TL olarak sunulan bu özel iftar menüsü, geleneksel tatları modern yorumlarla bir araya getiren zengin içeriğiyle dikkat çekiyor. Ana yemeklerde Türk mutfağının güçlü yorumları öne çıkıyor. Firik pilavı ve közlenmiş patlıcan eşliğinde sunulan dana kaburga; közlenmiş domates, köy biberi ve acılı ezme ile servis edilen kuzu tandır; ızgaralanmış mevsim sebzeleri ve basmati pilavı ile günün balığı ya da firik pilavı, domates ve biber eşliğinde hazırlanan ızgara or-ganik tavuk seçenekleri, farklı damak zevklerine hitap eden dengeli bir ana yem-ek seçkisi sunuyor.
İftar sofraları, baklava çeşitleri, geleneksel güllaç, meyve tabağı ve Türk lokumu ile paylaşımlı tatlı servisiyle tamamlanırken, Ramazan’ın simgesi olan şerbet ikramı bu anlamlı deneyimi taçlandırıyor.
Ramazan’ın manevi atmosferini yansıtan dekorasyonu ve sıcak ambiyansıyla The Restaurant Address Istanbul, iftarı yalnızca bir yemek deneyimi olmaktan çıkararak sevdiklerinizle paylaştığınız özel bir buluşma anına dönüştürüyor. Bu anlamlı sofrada yerinizi almak için rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
